Noughty - Rosato dealcolizzato

Noughty - Rosato dealcolizzato

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Vino rosato in stile provenzale splendidamente prodotto dal Sud Africa. <0,5% vol.

Ottenuto da uve provenienti da vigneti coltivati ​​a secco nella regione del Capo Occidentale. I vigneti sono strategicamente piantati sui pendii esposti a sud-ovest per catturare le fresche brezze provenienti dall'Oceano Atlantico e dalla fredda corrente del Benguela. Suoli profondi, granitici decomposti, argillosi, con buon drenaggio.

Durante la fermentazione di 14 giorni a 14-15°C, le uve e il succo vengono trattati in modo riduttivo per prevenire l'ossidazione e preservare il fruttato. Il vino viene lasciato sui lieviti per 2 mesi per aumentare la complessità. Il vino viene poi dealcolizzato utilizzando un delicato processo centrifugo a cono. Questa operazione viene effettuata sotto vuoto e a bassa temperatura per garantire che il vino mantenga il suo caratteristico corpo, colore e sapore

Gradazione alcolica: &lt;0,5%
Stile: vino rosato
Produttore: Thomson e Scott
Colore: rosa
Temperatura di consumo: 6-8°C
Valori nutrizionali: 100 ml cadauno: 85 kj/ 17 kcal, grassi &lt; 0,1 g - di cui acidi grassi saturi 0,1 g, carboidrati 4,34 g - di cui zuccheri 2,08 g, proteine ​​&lt; 0,5 g, sale &lt; 0,1 g
Ingredienti: Chenin Blanc/Pinotage dealcolizzato

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