Noughty - Dealcoholized Rosé - undrunk Thomson and Scott

Noughty - Rosé désalcoolisé

Vin rosé de style provençal d'Afrique du Sud magnifiquement élaboré. <0,5% ABV.

Fabriqué à partir de raisins provenant de vignobles cultivés en sec dans la région du Cap occidental. Les vignobles sont stratégiquement plantés sur des pentes orientées sud-ouest pour capter les brises fraîches de l'océan Atlantique et du courant froid de Benguela. Sols profonds de granite décomposé, argileux, bien drainés.

Durant les 14 jours de fermentation à 14-15°C, les raisins et les jus sont traités de manière réductrice pour éviter l'oxydation et préserver le fruité. Le vin est laissé sur lies pendant 2 mois pour augmenter la complexité. Le vin est ensuite désalcoolisé par un procédé centrifuge doux à cône. Cela se fait sous vide et à basse température pour garantir que le vin conserve son corps, sa couleur et sa saveur caractéristiques.

Prix
Prix régulier SFr. 19.90
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Taille
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Teneur en alcool : &lt;0,5%
Style : vin rosé
Producteur : Thomson et Scott
Couleur: rose
Température de consommation : 6-8°C
Valeurs nutritionnelles : 100 ml chacun : 85 kj/ 17 kcal, matières grasses &lt; 0,1 g - dont acides gras saturés 0,1 g, glucides 4,34 g - dont sucre 2,08 g, protéines &lt; 0,5 g, sel &lt; 0,1 g
Ingrédients : Chenin Blanc / Pinotage désalcoolisé

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