Il Petit Étoilé Cabernet Sauvignon, cuvée bio analcolico, è caratterizzato da un colore rosso rubino molto carico. Al naso enfatizza gli aromi caratteristici del vitigno come confettura, ribes, amarena, vaniglia e chiodi di garofano. La bocca, centrata sul frutto, offre una bella sostanza tannica. Note speziate e pepate aggiungono calore e persistenza al finale.