Le Petit Étoilé Cabernet Sauvignon, cuvée biologique sans alcool, se caractérise par une robe rouge rubis très profonde. Le nez met en valeur les arômes caractéristiques du cépage comme la confiture , cassis, griotte, vanille et clou de girofle. La bouche, centrée sur le fruit, offre une très belle matière tannique. Des notes épicées et poivrées donnent chaleur et persistance à la finale.